金沢市大野発金沢クラフトジン
\ 限定300本 / バーボン樽がもたらす、濃厚な余韻。
HACHIBAN CASK RESTED GINシリーズ第3弾。
前回のMadeira Wine Caskに続き、今回はBourbon Caskで熟成。ホワイトオーク材、ヘビーチャーリングの樽を使用し、バーボン由来の甘く力強い香りが広がります。
HACHIBAN GINで通常使用するボタニカル量から20%ほど減らすことで、樽香がよりジンに馴染む設計。ウッディでリッチな余韻が、ジンのフレッシュな香味と見事に調和し、飲みごたえのある仕上がりとなっています。
【テイスティング・ノート】
HACHIBAN GINで通常使用するボタニカル量から20%ほど減らすことで、樽香がよりジンに馴染む設計。ウッディでリッチな余韻が、ジンのフレッシュな香味と見事に調和し、飲みごたえのある仕上がりとなっています。
【商品内容】
○ボタニカル:ジュニパーベリー・コリアンダーシード・カカオニブ・レモンピール(広島)・オレンジピール(愛媛)・クロモジ(石川)・アンジェリカルート・カシア
○仕込み水及び割水:霊峰白山の伏流水
○容量:500ml
○アルコール度数:50%
○熟成期間:9ヶ月










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