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白山手取川ジオパークで造られたクラフトジン
石川の魅力を詰め込んだ「ローカルスピリッツ」
石川県限定販売品
石川県の魅力を詰め込んだ「ローカルスピリッツ」を作りたい！
その思いからHAKUSAN Craft GINの製造において、ジェニパーベリーに加えたすべてのボダニカルを石川県産や県内で加工されたものにこだわりました。
写真の頂点から時計周りに、ジュニパーベリー・ラベンダー・ゆず・ニホンハッカ・加賀棒ほうじ茶、中心がモミの葉です。
使用する水は白山手取川ジオパークの恩恵を受けた伏流水。
この豊かな自然から湧き出た「菊水」と呼ばれる伏流水はジンの香りを引き立てながらも、すっきりとした後味と円やかな口当たりを実現してくれました。
◆飲んでみました。
香りは優しく穏やかです。
味わいはやや濃いめでトニックウオーターなど使わずそのままソーダ割が一番おいしく飲めます。
和のテイストでどなたでも美味しくいただけそうです。
＊県外、スーパーやディスカウントストアー特約店以外の酒屋では購入できません。
【商品内容】
種類：スピリッツ
原材料：ジュニパーベリー、金沢柚子(金沢市）、ニホンハッカ（白山市）、ラベンダー（津幡町）、加賀棒ほうじ茶（小松市）、モミ(栂)のリーフ(志賀町）
仕込み水及び割水：霊峰白山の伏流水
アルコール度数：47％
容量：500ml
製造：石川県白山市鶴来 つるぎ蒸留所
