トップへ戻る
国産大豆を杉桶で三年間発酵熟成。
小麦不使用のグルテンフリー醤油です。
＊お届けまで最長1週間ほどかかる場合もごいます。
中定商店さんの十水仕込の定番たまりに、濃厚な五分たまりをブレンド。
高さ2メートルの杉大桶でじっくり三年仕込む豆味噌を搾った本たまりです。
ホントかな？と思うほどに旨味が強く、しかも塩かどなしのまろみを感じる逸品です。
一般的なお醤油の1.5倍程のうまみ成分がありますが、醤油の中では一番塩分が少ないのも驚きです。
たまり醤油はお寿司やお刺身につけるのにはもちろん、照り焼きや豚の角煮、佃煮にお漬物などいろんな料理にお使いいただけます。
いつもの煮物に隠し味のように少量たまり醤油を足していただくだけでもお料理にコクがでます！
小麦を使用しない「たまり醤油」は、グルテンフリー食品であることが今注目されています！！
【商品内容】
■商品名： たまり醤油 （本醸造）
■成分比率：大豆（北海道又は愛知県産45％・天日原塩（メキシコ産）16％・仕込み水39％
■内容量：180ｍｌ
■原材料名：大豆(国産)、食塩
■賞味期限：製造より720日
■保存方法：開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらず早めにご使用ください。
■製造者：愛知県尾張旭市庄南町二丁目5番地10 株式会社黒怒
株式会社黒怒
