11月一臂より発売開始!!
生産本数僅か300本のみ。
最も贅沢な造りで造られた逸品。
しかもこの価格で購入できる幸せ!
ご贈答にもおススメです。
*発送は入荷次第となります。

富山県の酒造好適米「雄山錦」を全量使用した純米大吟醸袋吊り雫酒。
雄山錦らしいキリっとした酸のシャープさとクリアな香味が特徴の数量限定酒です。
【商品内容】
種類:純米大吟醸
酒米:富山県産雄山錦100%
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
日本酒度:+3
酸度:1.5
生産本数:300本
生産者:皇国晴酒造株式会社(みくにはれしゅぞう)
富山県黒部市生地296
杜 氏:岩瀬 由香里
袋吊り雫酒
お酒のもととなる「もろみ」を酒袋に入れ、それを吊るして、一切圧力をかけずに、自然に滴り落ちてくる雫だけを集めたお酒のことです。
この方法で搾られたお酒は「雫酒(しずくざけ)」や「雫取り(しずくどり)」と呼ばれます。
もろみに圧力をかけずに、時間をかけてゆっくりと雫を集めるため、数量はごく僅かのみです。
圧力をかけないことで、もろみの雑味が入りにくく、非常にクリアで雑味の少ない、繊細な味わいになるのが特徴です。華やかで上品な香りが楽しめます。









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