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金沢の老舗料亭御用達
悠々たる風格漂う酒
吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成。
辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。
刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。
【商品内容】
原材料 米（国産）、米麹（国産米）
原料米 契約栽培米・酒造好適米100%使用
精米歩合 68%
製造法 特別純米
純米大吟醸酒混和
（混和率／精米歩合50％2割5分）
アルコール度 15度
日本酒度 +6
飲み方 冷や～燗
製造者 金沢市 福光屋
