地元産柚子で造りました。

柚子の産地湯涌の竹久夢二ラベル。

拡大表示	金沢産柚子使用　ゆずこしょう 販売期間: 価格: 648円 (税込) [ポイント還元 6ポイント～] 購入数: 個 返品についての詳細はこちら レビューはありません この商品について問い合わせる

石川県産柚子と九州産の青唐辛子を使用し、化学調味料や保存料を使わずに無添加で作られた人気の薬味です。
塩分が約11%と一般的なものより控えめになっており、甜菜糖のほのかな甘みで柚子の香りと辛味が際立っているのが特徴です。

一般的な「ゆずこしょう」使い方としては


・冷しゃぶやサラダにかける


・白身魚や焼き鳥、唐揚げの薬味にする


・うどん、そうめん、鍋物のつけだれに少量溶かす


・マヨネーズやドレッシングの隠し味に

など、柚子の香りと辛味を生かす料理に向いています。

【商品内容】
原材料：石川県産ゆず、青唐辛子、塩蔵、砂糖（てんさい糖）
内容量：５０ｇ
賞味期限：製造より2年
製造者：トナミ醤油株式会社　富山県砺波市庄川町金屋600