冷良し燗良しの純米酒
味わいのある純米酒です。
伝統の仕込み方法「山廃仕込」で味わいと酸味を生かし、手取川本来の香りと飲み易さを兼ね揃えました。
山廃独特の酸味は、ややもすると通好みのクセの強い酒になりがちですが、同蔵のこの商品は、冷、常温ではフルーティーさ、ほのかな酸味が感じられ、燗では穏やかで優しい旨味、酸味が口中に広がり、フィニッシュはキレの良さを感じます。
【商品内容】
種類:山廃純米酒
原材料名:麹米:山田錦(精米歩合60%)
掛米:五百万石(精米歩合60%)
アルコール分 15%(原酒)
タイプ:濃い目の旨口
楽しみ方:冷や~燗
保存方法:常温保存
容量:720ml 化粧箱ナシ
石川県白山市・吉田酒造謹製