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手取川のお使い物人気Ｎｏ１大吟醸。
リーズナブルで高品質！
酒造好適米「山田錦100％」を45％まで精白し、低温小仕込みで、じっくりと仕込みました。
金沢国税局で育種された酵母を当社で自社培養して仕込んだ「純米大吟醸・本流」は、料理の味を損なわない落ち着いた 蜂蜜のような香りが特徴です。
【原料米】 山田錦（兵庫県産）100％
【精白歩合】 麹米：山田錦（45%） 掛米：山田錦（45%）
【アルコール度数】１５％
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