この商品は今期限定発売!
新しい米《にじのきらめき》を使った試験的醸造酒
新しい味わいを求めているあなた、Don't miss it‼
2018年から国の研究機関で育成され、2022年に品種登録された米「にじのきらめき」は、その特性・見た目、味わいから、コシヒカリに続くエース級のお米と言われています。
今回、地元・大野市の篤農家が育成したこの米を100%使い、当社で試験的に醸造したお酒が「にじのきらめき純米無濾過生原酒 RISING RAINBOW」です。
うっすらと吟醸香を漂わせ、上品な酸があふれるスッキリ辛口の味わいに仕上がりました。
【商品スペック】
精米歩合:65%
日本酒度:+4
酸度:2.4
アルコール度数:19度
容量:720ml
保存方法:要冷蔵






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