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ワイン用ブドウで造った、神戸ワインのジュース
数量限定で新発売！！生産本数7000本のみ
神戸産ぶどう100％使用。ワイン用に厳選された採れたてぶどうを使用した無加糖、無濃縮ジュース。
カベルネ・ソーヴィニヨンは、世界中で高い評価をうけている赤ワイン用ぶどう品種のひとつで、ポリフェノールが豊富。ワイン用ぶどうの持つハーブの香り、豊かな果実味と凝縮したうま味が特長。
カベルネソーヴィニヨン
カベルネソーヴィニヨンの主な特徴(ワイン）
カベルネ・ソーヴィニヨンから造られるワインは、その力強く豊かな個性が魅力です。
色合いとタンニン: 深みのある濃い色合いで、しっかりとしたタンニン（渋み）が特徴です。ブドウの皮が厚いため、タンニンが豊富に含まれています。
味わい: 濃厚でコクがあり、酸味と渋みのバランスが素晴らしい、いわゆるフルボディのワインになります。若いうちは力強い味わいですが、長期熟成させることで、風味が熟成し、よりまろやかな味わいになります。
香り: カシスやブラックベリーのような黒系果実の濃厚なアロマが特徴です。熟成が進むと、シダー、スパイス、チョコレート、鉛筆の芯、タバコ、トリュフなど、非常に複雑で豊かな香りが現れます。
【商品スペック】
原材料:ぶどう（国産）／酸化防止剤（ビタミンC）
ぶどう品種:カベルネソーヴィニヨン
生産者：神戸ワイナリー：神戸市 西区押部谷町高和
神戸ワインの背景とこだわり
神戸ワインは1983年の創業以来、神戸産以外のブドウを一切使用せず、100%神戸産のブドウにこだわってワイン造りを続けています。
神戸市西区や北区の気候と土壌はワイン用ブドウ栽培に適しており、特に西区は雨が少なく日射量が多いため、高品質なブドウが育ちます。
