今年初お目見え【百万石乃白】で醸しました。
石川県が11年の歳月をかけ開発した酒米新品種「石川酒69号」。愛称「百万石乃白」
「百万石乃白」はタンパク質の量が他の酒米と比べて少ないため雑味が少なくすっきりした味わいでフルーティーな香りが特徴です。
穏やかな吟醸香とまろやかさの中にある深い旨味が特徴です。
【商品内容】
種類：純米大吟醸酒
原料米：百万石乃白
精米歩合：48％
日本酒度＋２
アルコール：16％
容量：720ｍｌ専用箱入
保存方法：冷暗所で保存
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