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にごり酒とは違う！
昔ながらの“どぶろく”を再現！
どぶろく文化を継承するために造り続けています。
にごり酒と違い、もろみを濾さないので米の粒感が多く残り酒粕成分そのまま。
一般的にイメージされる甘いまったりとした味わいとは異なり、ホエイやヨーグルトの上澄みのようなしっかりとした酸味と辛口な仕上がりが特徴です。
とろりとした口当たりと、程よいガス感、爽やかな後味が楽しめます。
栄養価が高く、健康や美容にも良い成分が豊富に含まれているとされています。
秋田県産の有機米を使用し糖分無添加、米と水のみで製造しています。
しっかりとした酸味と辛口の味わいがあり、栄養価が高く、健康・美容効果も期待できます。
有機JAS認定商品
【商品内容】
原料米：有機秋田酒こまち
精米歩合：70%
アルコール度数：12度
日本酒度：-10.0
酸度：2.6
保存方法：要冷蔵
製造者：秋田県横手市・阿櫻酒造
