鉄壁の調味料ラインアップ！
専門店の安心安全調味料でおいしいお料理を！
調味料で家庭料理がこれだけ変わるなんて！
ぜひ台所の常備調味料としておススメです！
【商品内容】
・純国産熟成味醂みねたから720ml
３年間熟成しており、その円やかさ味わいの深さ伸びの良さは別物。お料理の隠し味としてはもちろんその実力を発揮しますが、麺つゆにするとその美味しさの違いは歴然。
金沢でもこだわりの蕎麦屋・料亭でお使いいただいております。
・純米料理酒 こんにちは料理酒720ml
美味しい料理を食べたい方、ご家族の健康を願う方へ、心を込めて醸造した手作りの料理酒です。
こんにちは料理酒は調味料の効果を最大限に引き出す働きがあります。
天然アミノ酸などの有効成分が味噌や醤油などの他の調味料との調和をはかり、「香味一体」の関係を作ります。
正金醤油純900ml
国内産大豆、国内産小麦を１００％使用した天然醸造醤油です。
仕込容器に杉桶を使用し、二土用三年（２４か月）熟成。
深みのある味わいと昔ながらの風味が感じられる濃口醤油。
・正金八方だし900ml
鰹節、煮干し、昆布を煮出し、国内産丸大豆を１００％使用した天然醸造醤油と共に仕上げました。
レシピに出汁や醤油を書いていれば何にでも使えます。
[用途] そうめんやうどんのつけ汁には２倍。かけ汁や葉物野菜・根菜の煮物は５～６倍に薄めてお使いください。
・そうめんつゆ ２倍
・うどんだし ４～５倍
・煮物 ３～５倍
・丼もの ３～４倍
・天つゆ ２～３倍
この他、よせ鍋・湯豆腐 ・おでん・料理の下味に
クレタ島エキストラヴァージンオイル700ml
世界最古のオリーブの名産地【ギリシャ】
その中でも最も品質の高いと言われる【クレタ島】
この島のオリーブを厳選して、低温一番搾りで作られた最高級オリーブオイルです。
コールドプレスで、酸度も０%～0.8%以下で風味・香りとも最も優れたオイルです。
各国のプロの料理人が認めた味・香り・品質に優れた最高品質のＥＸバージンオイルです。
・JAS認定有機純米酢・老梅500ml
香り高くまろやかな老梅有機純米酢。
国内産の有機栽培米のみが原料です。
寒冷期に仕込まれたもろみは華やかに香り、伝統的な静置発酵は、豊かな味わいを生み出しています。
素材を引き立て、優しい酸味でつつみ込む純米酢。
和食に限らず、幅広くお使いいただけます。
・和多農産自家製手造り味噌800ｇ
石川県能美市山田の和多農産の自家製味噌。
原料の大豆(石川県推奨品種・えんれい)も自家栽培。仕込から熟成まで全て自家手作り。
華やかな味噌の香り！
柔らかな味わい！
くどくない、甘口系のあっさり味！
保存料・着色料・甘味料等無添加の自然の味！
・南国糖
種子島産砂糖
粗めでミネラル分をたっぷり含んだ薄茶色です。
南国糖は一般の精製された砂糖に比べ、天然成分を多く含んでいますので、自然の素朴な風味があります。
三温糖・白糖と同様にお使い頂ければ、料理、飲み物に独特の風味とコクを添えます。
・アンデスのローズ岩塩
ボリビア産天然岩塩です。
美しいピンク色をしており〝ローズ岩塩〟とも言われます。
この鮮やかな色は鉄分由来の物で、そのほかミネラル分も豊富に含まれています。鉄分は普通の塩の10～20倍。
女性の方に特におススメです。
鉄分・ミネラルのバランスが良く、限りなく円やかな味わいです。
お料理等に使い勝手の良い、粉末状の岩塩です。
＊余計な経費ご負担避けるため、この商品は使用済みダンボールでお送りします。
