奥能登・輪島産の醤油です。濃い口。
甘口で、能登の醤油といえばサクラ醤油と言われるほどポピュラーな品。
ほどよい甘さとコクが新鮮な魚のうまみを引き立たせ、 特にお刺身などによくあいます。
煮物・かけ醤油・つけ醤油いずれも美味しくいただけます。