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商品説明

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価格:1,595円(税込)

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昭和58年に日本酒業界初となる「山廃仕込」と表示した純米酒として発売しました。
酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。
酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある剛健な味わいに仕上がります。
濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。

●メーカー：菊姫（石川県白山市）
●酒米：特Ａ兵庫産山田錦
●酸の利いた濃厚な旨口
●造り区分　山廃純米
●アルコール度数　16度台
●精米歩合：７０％

●容量　720ｍｌ
●直射日光を避け常温で保存