菊姫山廃純米酒

味わいの濃さ抜群の山廃仕込み
菊姫の山廃仕込みの真髄を感じられる逸品
昭和58年に日本酒業界初となる「山廃仕込」と表示した純米酒として発売しました。
酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。
酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。
濃醇で飲み応えがあり、「男酒」としての個性が光る純米酒です。

【商品内容】
●メーカー：菊姫（石川県白山市）
●酒米：特Ａ兵庫産山田錦
●酸の利いた濃厚な旨口
●造り区分　山廃純米
●アルコール度数　16度台
●精米歩合：７０％

●容量　720ｍｌ
●直射日光を避け常温で保存



菊姫金劒（きくひめきんけん）

柔らかな口当たりの菊姫人気の純米酒。
石川県で数少ないやや甘口タイプ
米の甘味・旨味が活きた優しい味わいの「女酒」です。
ナッツやカラメルを連想する穏やかな香りが感じられ、やや甘めのソフトな口当たりとふっくらとした柔らかな旨味が特長です。

【商品内容】
●酒類：純米酒
●酒類：純米酒
●原料米:山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産）
●精米歩合:65％
●酒母：速醸
●熟成年数:１～２年（複数年ブレンド）
●アルコール度:15度
●味わい:中庸タイプ
●容量：720ｍｌ