素材と作りにこだわりました。
数少ない手延べ天日干しそうめん。
本物の美味しさがここに！
小豆島は大陸との交易ルートの要衝であり、素麺技術や食文化の伝来に都合よく、且つ讃岐平野から産出される小麦と良質の塩田の塩、水は島内最高峰、清滝山の伏流水は何層もの地層で濾過された水を使用し、冬の穏やかな晴天と、潮風が吹く、そうめん作りに最適の立地になっています。
自然に恵まれた島の伝承手延べ技法を用いて手作りしました。
天日にさらして仕上げた限定製造の素麺です。
繊細な食感としっかりした麺のどごしと自然の白さが特徴です。
【商品内容】
原材料：小麦粉（国内製造）・食塩・ごま油
内容量：２５０ｇ（50×5束）
保存方法：定温保存で547日
