無農薬・有機栽培の山谷菜園
山谷菜園
山谷さんの畑です
旧辰口町山田で無農薬・有機栽培で野菜作りを行っています。
店長が毎週日曜日に朝採れ野菜をいただきに行っています。
種分けしていただいているところ。
山谷さんの野菜の美味しさの秘密
- 無農薬・有機肥料だけで野菜を作る。
- そのまま飲んでも美味しい地下水で育てる。
- 大気の澄んだ、寒暖の差の大きい土地である。
- 苗は全て健全な最高の物だけ使う。
- 成り物は木で完熟した物だけ。
- 収穫はその日の朝取れの物だけ。
- 旬の物しか作らない。
- 愛情をこめて野菜作りをする。
美味しさの原点の有機肥料を手にする山谷さん。
有機肥料‘しらさぎ’
有機肥料は普通の肥料の価格の四倍以上もし高価な物です。でも美味しい野菜作りには欠かすことは出来ません。
◎山谷さんの野菜は毎週日曜日に入荷します。
2007-11-12 21:23
