和多農産
和多さん親子
平成１８年度天皇杯受賞・第三十五回日本農業賞大賞受賞 ダブル受賞いたしました。
石川県能美市で専業農家として美味しくて安全な米作りを営んでいます。
和多さんご一家
霊峰白山より流れ来る清冽な水をふんだんに使用し、寒暖の差が大きく澄んだ空気の白山麓の土地。その絶好の背景で米作りを行います。
霊峰白山の山懐の田園
しかし、その好条件に甘んずる事無く低農薬・減化学肥料でより消費者の皆様に�猗�味しい�瓩噺世辰討い燭世韻襪茲ε慘呂靴討い泙后�
■和多農産のこだわりは
- 減農薬・低化学肥料である。
- 清冽な水をふんだんに使える。
- 寒暖の差が大きく作物に最適の条件の土地である。
- 当店ではその中でも、最も良い場所で取れる物だけをいただく。
- 玄米は全て低温倉庫で貯蔵し、必要な分だけ精米する。
■この努力が食味値でも立証されました。
食味値９２ポイント
食味値９２、このポイントは米の中でも驚愕の高い値です。普通のコシヒカリで６０〜７０位。有名ブランド米でもこれだけの値が出るのは数少ない。 この値は当店で売らしていただいている【契約栽培米】の値です。
当店では２００６年よりこの【契約栽培米】を遥かに超えた【特上特別米】を限定で販売させていただいております。
自家製大豆肥料を撒く真智さん。
しっかりとした根を張る特別こしひかり。
美味しい米作りに情熱を注ぐ(和多真智さん)
多農産二代目、和多真智(まさと)さんが本当の米の味を消費者の方にお届けしたく何年もの試行錯誤の上作られた�狷段牝綻緤騰瓠�
和多農産の中でも特に限られた土地だけで作られます。農薬は畦に一回撒くだけで米には農薬は散布しません。肥料は有機肥料�爐靴蕕気��瓩伴�家製大豆を乳酸菌発酵指せたものだけ。
有機肥料�爐靴蕕気���
白さ・粘り・甘さどれを取っても素晴らしいお米です。多くの方々より絶賛の声をいただいています。
山谷さんの畑です
種分けしていただいているところ。
美味しさの原点の有機肥料を手にする山谷さん。
いつも仲の良い、小杉さんご夫婦
