今年の新レンコンで作りました。
加賀れんこんとソセージのコラボレーション！
他所に無い石川ならではのソーセージですね
【下記点ご注意お願いします】
手作りのため製品の重さが多少前後しますのでご了承お願いします。
冷凍でお届けいたしますので、常温・冷蔵品との抱き合わせ発送はできません。
【食工房ファミーリエ】
工場は石川県かほく市にあります。
工場での直販はしていませんのでお気をつけください。
代表の大塚さん
国の認可を得た工場と資格を持ったご主人の清潔な施設です。
石川県かほく市で手作りの安心安全なソーセージとベーコンを作っている‘食工房ファミーリエ’
主原料となる豚は、石川県かほく市の河北畜産で飼育されたプレミアム能登豚「豚輝」です。
この「豚輝」は能登豚の中でも特に旨味指数のオレイン酸の含有量が多く、脂質の融点がとても低いのが特徴で口に入れた時の口どけの良さ、広がる旨味が特徴です。
金沢伝統の加賀野菜、「加賀れんこん」をふんだんに練り込んだ新食感のソーセージ。
パリっと噛んだときに溢れる肉汁に、れんこんのもっちり&シャキシャキ食感の絶妙な組み合わせが人気です。
◆冷凍での保存は長期可能ですが、解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
冷蔵庫に保存（１週間程度）する場合は、キッチンペーパーに包みきっちりラップしてください。（ソーセージは三日以内にお召し上がりを）
解凍後の再冷凍はお止めください。
【商品内容】
総重量：１５０ｇ前後
４本入り
*入荷商品によって誤差がございます。
原材料：豚肉・れんこん・塩・酢酸Ｎａリン酸塩（Na）・砂糖・ガゼインNa・香辛料・調味料・ビタミンＣ・発色剤（亜鉛酸Ｎａ）・コショウ（原料の一部に乳を含む）
＊解凍後はキッチンペーパーに包みラップして冷蔵ください。
